현대인들의 식습관변화 중 가장 두드러지는 변화는 밥에서 빵으로의 변화, 그리고 당분 섭취에 변화로 볼 수 있습니다. 그렇기에 많은 분들이 당뇨와 혈관질환을 호소하고 계십니다. 나이 든 노년층에서 발생해 왔던 당뇨의 발생 연령도 20, 30 대로 낮아지고 있는 추세기도 합니다. 그래서 오늘은 이러한 당뇨와 혈압에 도움이 된다고 알려진 아틱오트에 대해 알아보려고 합니다. 오트밀의 일종인 아틱오트가 어떠한 특별함이 있는지 아틱오트 효능, 부작용, 먹는 법까지 알아보도록 하겠습니다.
■ 당뇨, 혈압엔 아틱오트 효능, 부작용, 먹는 법 알아보기
1. 아틱오트란?
아틱오트는 핀란드와 같은 극지방에서 제배되는 귀리를 말합니다. 아틱이란 뜻이 북극이라는 뜻으로 춥고 척박한 땅에서 자란 귀리를 말합니다. 기본적으로 오트는 세계적으로 유명한 건강식 입니다. 그중에서 아틱오트는 일반 오트에 비해 더 많은 영양소를 함유하고 있다고 합니다. 어떤 효능이 있는지 아래에서 자세히 다뤄보겠습니다.
2. 아틱오트 효능
(1) 아틱오트 효능- 풍부한 베타글루칸
우리가 알고 있는 오트에는 베타글루칸이 풍부합니다. 특히 아틱오트에는 일반 오트에 비해 베타글루칸이 5배정도 많다고 합니다. 이러한 베타글루칸은 체내에 유용한 성분으로 면역력, 혈관 건강 등 우리 몸에 이로운 작용을 합니다.
(2) 아틱오트 효능- 당뇨예방
아틱오트는 식이섬유와 베타글루칸이 풍부합니다. 이 식이섬유는 난소화성 다당체 식이섬유로 다른 곡물들과 다르게 체내에서 포도당으로 분해되지 않고 체외로 배출됩니다. 베타글루칸은 인슐린 분비를 조절하고 급격한 혈당상승을 방지합니다. 그렇기에 식사대용으로 먹는다면 식후 혈당 상승을 방지할 수 있습니다.
(3) 아틱오트 효능- 혈관건강
아틱오트의 베타글루칸 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤을 흡착하여 체외로 배출시키는데 도움이 됩니다. 실제 연구에서도 베타글루칸 섭취군의 혈중 콜레스테롤 농도가 개선되었다고 합니다. 이러한 콜레스테롤 개선은 혈관을 깨끗화게 만들어 혈행을 개선하고 혈압을 개선하여 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
(4) 아틱오트 효능- 면역력 개선
아틱오트의 베타글루칸은 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 면역계를 자극하여 외부로부터 침입한 병원체들을 공격하여 제거하는데 도움을 줍니다. 그렇기 감기나 전염병 예방에도 좋고 면역체계가 건강해지면 부수적으로 피로감이나 스트레스에도 도움이 됩니다.
(5) 아틱오트 효능- 다이어트
아틱오트의 풍부한 식이섬유는 포만감을 느끼게하여 다이어트에 도움이 됩니다. 이러한 식이섬유는 배변활동에도 도움을 주어 변비와 같은 배변문제를 해결하는데에도 도움이 됩니다.
(6) 아틱오트 효능- 단백질과 오메가 3, 6
아틱오트는 고품질의 식물성 단백질을 공급해주기도 합니다. 이러한 식물성 단백질은 혈관적 문제없이 근육 및 체내에 영양소를 공급할 수 있습니다. 또한 오메가 3, 6도 풍부하여 염증과 뇌기능 개선에도 도움이 됩니다.
3. 아틱오트 부작용
(1) 아틱오트 부작용
아틱오트는 자연에서 유래된 곡물로 특별한 부작용은 없습니다. 다만 개인에 따라서 알레르기가 있거나 혈관질환 등으로 약을 섭취하고 계신 분들은 전문의와의 상의가 필요합니다.
(2) 아틱오트 부작용- 과다복용 주의
아틱오트의 경우도 다른 음식들과 마찬가지로 과다섭취 시 소화불량과 같은 문제를 불러일으킬 수 있습니다.
또한 다이어트에 도움이 된다고 많이 드시다가 되려 살이 찔 수도 있으니 모든지 적당히가 중요합니다.
(3) 아틱오트 부작용- 하루 권장량
아틱오트의 권장 섭취량은 곡물로 섭취 시 50g 아래로 드셔야 합니다. 추출물로 드시는 경우 식이섬유 800mg미만으로 섭취하시는 것이 좋습니다.
4. 아틱오트 먹는 법
(1) 아틱오트 먹는 법- 곡물
아틱오트를 곡물로 섭취하시는 경우 오트밀 형태로 많은 드실 겁니다. 이 경우 물이나 우유와 함께 섭취하면 좋습니다. 오트밀의 경우 드실 때 충분한 수분을 섭취해 주시는 것이 중요합니다. 셰이크나 스무디, 요구르트, 제빵 등 아틱오트를 먹는 방법을 여러 가지가 있습니다.
(2) 아틱오트 먹는 법- 영양제
아틱오트의 좋은 성분을 추출하여 만드는 영양제들도 인기입니다. 영양제 성분을 고르실 때 핀란드산 아틱오트 사용여부, 식약처 인증여부, 화학부형제 첨가여부를 반드시 확인하시길 바랍니다.
5. 아틱오트 총평
많은 분들이 건강, 다이어트 등을 이유로 오트밀을 드시고 계십니다. 아틱오트를 같은 방법으로 계속 먹는 것은 오히려 계속 먹기 힘든 방법일 것입니다. 다양한 아틱오트 레시피를 찾아보고 지속적으로 먹을 수 있는 방법을 찾아봐야 하겠습니다. 탕후루, 초콜릿 등 우리 몸을 위협하는 많은 먹거리들이 등장하고 있습니다. 내 몸을 지키기 위해서라도 탕후루보다는 다른 것을 선택하는 게 좋겠고 그게 아틱오트라면 더 좋을 것 같습니다.
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